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张掖市人民政府
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来源：日期：2024-11-29
为严厉打击农村食品违法违规行为，切实解决和消除农村食品风险隐患，高台县市场监管局不断强化措施，着力加强农村食品安全监管，不断提升农村食品安全整体水平。
落实工作责任。推行落实食品安全包保责任制，将509户农村食品经营主体以风险层级分为ABCD四级，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，食品安全责任有效落实。
强化风险防控。全面开展风险分级管理工作，建立食品销售主体数据库，确保全部纳入风险分级评定范围。分业态开展食品生产经营“两方责任”约谈会议，对500多户农村食品经营单位负责人开展责任约谈，督促经营单位建立食品安全风险防控清单。
加强监管执法。突出监管重点，围绕校园食品、散装食品、肉类产品等开展专项整治，开展网上巡查2700家次，日常巡查768家次，更换散装食品标签3000张，下发责令改正通知书18份，受理投诉举报43起。加强农村集体聚餐风险隐患排查，全县36辆流动餐车购买食品安全责任保险。
狠抓规范提升。按照《甘肃省农村食品销售店规范化建设标准》，全面推进农村食品经营行业提质达标。食品批发配送单位仓储场所实施“五统一”，餐饮单位实施餐饮质量安全提升工程、随机查餐厅等活动。大力推进“文明餐桌”行动，推行“红黑榜”管理制度，发布“红黑榜”16期，开展随机查餐厅活动6场次，餐饮服务质量安全不断提升。
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